Asid Propionik (CAS 79-09-4) – Bahan Kimia Gred Makanan dan Industri,
,
Asid Propionik (CAS 79-09-4) ialah asid organik cecair tidak berwarna yang digunakan secara meluas dalam aplikasi perindustrian dan pertanian. Ia biasanya digunakan sebagai pengawet dalam industri makanan ternakan dan makanan, serta perantaraan dalam sintesis kimia.

Ia digunakan dalam penghasilan kalsium propionat dan natrium propionat, yang membantu menghalang pertumbuhan kulat dan memanjangkan jangka hayat dalam makanan ternakan dan produk makanan. Dalam aplikasi perindustrian, asid propionik juga digunakan dalam penghasilan salutan, racun herba dan pemplastik.

Dengan sifat kimia yang stabil dan kebolehgunaan yang luas, asid propionik memainkan peranan penting dalam sistem pembuatan dan pengawetan kimia moden.